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メニューは全て税込となります。

肉フェスタ 2017 ¥2,000 (プラス500円にて50gUP)

◆アメリカ産アンガス牛ザブトングリルステーキ 200g
◆仙台牛A5ランプステーキ 150g
◆松坂牛霜降りランプステーキ 100g
◆神戸牛ヒウチステーキ 100g

肉フェスタ 2017 ¥1,500 (プラス500円にて100gUP)

◆大分県産冠地鶏の炭焼きステーキ 200g
◆スペイン産イベリコ豚肩ロースグリルステーキ 250g
◆本日のジビエ ¥ask

バジェット コース(2時間飲み放題付) 5,000円

待望の飲み放題付きコースが登場!
ヘルシーな前菜と季節感たっぷりの温前菜からはじまり、選べるメイン料理とデザートまでついた大満足コースです♪

前菜 季節の食材厳選、前菜の盛合せ
温前菜 パスタ・リゾット・アヒージョなど冬季限定の温前菜
メイン お魚料理またはお肉料理
(御一人様プラス1,000円にて、お魚・お肉料理のお二品をご用意致します)
デザート 本日のデザート
(メッセージ付き、デザートの盛合せにご変更の場合は御一人様プラス1,000円になります)
飲み放題メニュー ・生ビール
・スパークリングワイン
・赤ワイン/白ワイン
・ウィスキー
・焼酎
・梅酒
・カクテル(10種)
・ソフトドリンク(7種)

※食材の仕入れの関係上、予告なく内容が変更になる場合がございます。
※上記のディナーコース受付はご予約日の3日前までとさせていただきます。

今月のディナーコース(カバーチャージ込)10,000円

新ディナーコースです。
※土日祝は8,000円のコースのみとなります。ご了承下さいませ。

【前菜】 岩牡蠣と伊勢海老のカルパッチョ
~特大岩牡蠣と伊勢海老の豪華なカルパッチョ~
【スープ】 サマートリュフとハモンセラーノのオニオングラタンスープ
~生ハムとトリュフの香りとコクをご堪能下さい~
【パスタ】 ムラサキ雲丹のクリームソース リングイネ
~たっぷりの雲丹とイクラを添えたパスタ~
【魚料理】 恵比須鯛と赤貝のアクアパッツァ
~究極の鯛と呼ばれる幼魚を赤貝の出汁で仕上げました~
【肉料理】 黒毛和牛 肩ロースの炭焼きステーキ
~A5等級、上総牛の厚切りステーキ~
【デザート】 本日のデザート

※食材の仕入れの関係上、予告なく内容が変更になる場合がございます
※ご利用は当日迄の完全予約制となっております
※コースご注文のお客様、デザートの盛り合わせは御一人様¥1,000プラス アラカルトにてデザートの盛り合わせ注文は1台¥2,500(2名様用)
コースご予約のお客様のみ、飲み放題は御一人様¥2,500(2時間)

平日限定!今月のディナーコース(カバーチャージ込)7,000円

平日限定のコースとなります。

アミューズ フリュイ・ド・メールのセビーチェサラダ仕立て
~豪華な魚介類と柚子を使った爽やかなサラダ~
オードブル 多地鶏とラディーチェのポタージュ
~軍鶏とプリマスロックを交配させた地鶏を根菜とのスープで~
パスタ クイーンクラブとニョッキの蟹味噌クリームソースパスタ
~天然の甘味たっぷりなズワイガニと濃厚な蟹味噌のパスタ~
肉料理 スペイン産イベリコ豚のコトレッタ
~最上級カツレツ~
デザート メッセージ付きデザートの盛合せ

※食材の仕入れの関係上、予告なく内容が変更になる場合がございます。
※ご利用は前日迄の完全予約制となっております。
※コースご注文のお客様、デザートの盛り合わせは御一人様¥1,000プラス / アラカルトにてデザートの盛り合わせは1台¥2,500(2名様用)/
コースご予約のお客様のみ、飲み放題は御一人様¥2,500(2時間)

2017,3 土日祝日限定コース 8,000円

土日祝限定コースをご用意致しました。デートやご友人とのディナーを御楽しみ下さいませ。

石川県産 赤いダイヤモンド のどぐろのカルパッチョ ~白身のトロと評される最高級幼魚のお刺身~
フリットミスト・スタジオーネ ~旬な食材のミックスフライ~
カポナータとニョッキのコンソメ・ド・ビーフ ~deep blueオリジナル・ミネストローネ~
ニュージランド産 シャトーブリアンのフーモビステッカ ~低温でじっくり燻した柔らかな肉厚ステーキ~
デザートの盛合せ ~お好きなメッセージをご用意致します~

尚、こちらのプランは先着5組様とさせていただきます。
※食材の仕入れの関係上、予告なく内容が変更になる場合がございます。 ※ご利用は当日迄の完全予約制となっております。
※コースご予約のお客様のみ、飲み放題は御一人様¥2,500(2時間)
※コースご注文のお客様、デザートの盛り合わせは御一人様¥1,000プラス / アラカルトにてデザートの盛り合わせは1台¥2,500(2名様用)/
コースご予約のお客様のみ、飲み放題は御一人様¥2,500(2時間)

特選 松坂牛コース 15,000円

名前通りのプラチナムなコースになっております。
大切な人への記念日やたまには都会の喧噪を離れてゆったり楽しみたい方におすすめなコースになっております。
※土日祝は8,000円のコースのみとなります。ご了承下さいませ。

antipasto 伊勢海老と黒鮑のクリュディテ
~表面を炙り素材の香りと食感を生かした生食をご堪能下さい~
antipasto フォアグラのパテ・ド・カンパーニュとフォアグラのアンクルート
~フォアグラと和牛をパテにしたパイ包みは極上のオードブル~
zuppa 恵比寿鯛のクネルを浮かべたポタージュ・ポワソン
~丁寧にひいた鯛のあら汁をクリームスープとして~
pasta 北海道産 鹿のスネのストゥファートとニョッキ
~極上煮込みのジビエシチューと生ニョッキのマリアージュ~
deodotante palato 最高峰和牛 松坂牛のブラチョーラ
~特産松坂牛とされる極上の炭焼きステーキ~
dolce メッセージ付きデザートの盛合せ(お好きなメッセージをご用意致します)

※食材の仕入れの関係上、予告なく内容が変更になる場合がございます。
※上記のディナーコース受付はご予約日の3日前までとさせていただきます。
※コースご注文のお客様、デザートの盛り合わせは御一人様¥1,000プラス / アラカルトにてデザートの盛り合わせは1台¥2,500(2名様用)/
コースご予約のお客様のみ、飲み放題は御一人様¥2,500(2時間)

【1日限定3組】函館産ムラサキ雲丹、仙台牛を使ったアニバーサリーコース ¥12,000

新鮮な魚介やお肉を使用したアニバーサリーに最適なコースとなっております。記念日などにおすすめです。
※土日祝は8,000円のコースのみとなります。ご了承下さいませ。

北海道函館産ムラサキ雲丹のスクランブル たっぷりと雲丹を添えた半熟卵のスクランブルエッグとキャビアを共に~
フランス ランド産IGP認証 フォアグラ・カナールノセジール ~フォアグラの表面を香ばしく焼きあげた滑らかな一皿~
青森県産大間市産 極上本マグロのレアステーキ ~良質な天然の海の脂と香り豊かな本山葵とのマリアージュ~
宮城県仙台市産 極上黒毛和牛の炭焼きステーキ ~A5ランクでしか認証されない仙台牛のステーキ~
メッセージ付きデザートの盛合せ(お好きなメッセージをご用意致します)

※食材の仕入れの関係上、予告なく内容が変更になる場合がございます。
※上記のディナーコース受付はご予約日の3日前までとさせていただきます。
※コースご注文のお客様、デザートの盛り合わせは御一人様¥1,000プラス / アラカルトにてデザートの盛り合わせは1台¥2,500(2名様用)/
コースご予約のお客様のみ、飲み放題は御一人様¥2,500(2時間)

【1日限定3組】プレミアムアニバーサリーディナーコース ¥15,000

プレミア感あふれる食材を使用した特別なコースになっております。記念日などにとてもおすすめです。
※土日祝は8,000円のコースのみとなります。ご了承下さいませ。

雲丹のスフォルマートとフカヒレのア・ラ・ナージュ
マグレカナールとフォアグラのテリーヌ
ポルチーニ茸のラビオリ ヴァリアスミートソース
伊勢海老のセジール
旬のフルーツのグラニテ
神戸牛 極上霜降りのアントルコート
メッセージ付きデザートの盛合せ(お好きなメッセージをご用意致します)

※食材の仕入れの関係上、予告なく内容が変更になる場合がございます。
※上記のディナーコース受付はご予約日の3日前までとさせていただきます。
※コースご注文のお客様、デザートの盛り合わせは御一人様¥1,000プラス / アラカルトにてデザートの盛り合わせは1台¥2,500(2名様用)/
コースご予約のお客様のみ、飲み放題は御一人様¥2,500(2時間)

アラカルト

インターネット予約限定、お肉フェアー(平日限定) ¥2,000

アメリカ産アンガス牛ザブトン グリルステーキ(200g)
仙台牛A5ランプステーキ(150g)
松坂牛極上霜降りランプステーキ(100g)
神戸牛ヒウチ極上ステーキ(100g)

※一頭から2kgしか取れない希少部位
※プラス500円にて50g増量致します。

インターネット予約限定、お肉フェアー(平日限定) ¥1,500

鹿児島県産桜島鶏炭焼きステーキ(200g)
スペイン産イベリコ豚肩ロース グリルステーキ(250g)

※プラス500円にて100g増量いたします。

本日のジビエ ask

(日替わりにてご用意しておりますのでスタッフまでお尋ね下さい)

本日のシェフお勧めメニュー

シェフお任せ オードブル3種盛合せ 1,980円
シェフお任せbar food 3種盛合せ 2,000円
本日のリゾット・パスタ・ピザ 1,780円
本日のスペシャル シェアプレート 2,980円

シェフお勧めプレミアムフード

プラト・ド・フリュイ・ド・メール 3,000円より
伊勢海老とコキアージュのブラチョーラ
4,500円
ニュージーランド産
シャトーブリアンのステーキ
S size 2,200円
L size 4,000円
松坂牛・神戸牛・仙台牛
プレミアム炭焼きステーキ
100g 3,500円より
200g 5,980円より

前菜

本日のスープ 1,400円
クアトロクラムチャウダースープ 1,680円
フレッシュオイスター 1P 600円
4P 2,000円
岩牡蠣 1P 1,000円
特大25cm 真牡蠣 1P 800円
特選 本日の鮮魚カルパッチョ 1,280円
霜降り和牛のカルパッチョ 1,580円
プーリア風 馬肉のカルパッチョ 1,580円
スモークサーモンとモッツァレラチーズのニソワーズ 1,780円
キングシュリンプと生雲丹のオーガニックサラダ 1,980円
新鮮朝採れのクリュディテ バーニャカウダソース 1,480円
和牛レバーのスクゥイジートビステッカ スキャリオンソース 1,280円

魚・肉料理

鹿児島県産枕崎市産 初鰹の藁焼きレアステーキ Ssize 980円
Lsize 1,880円
瀬戸内海産 恵比須鯛と帆立のグリル Ssize 1,080円
Lsize 2,000円
ニュージランド産 キングサーモンのレアステーキ Ssize 1,200円
Lsize 2,200円
大分県産 冠地鶏の炭焼きステーキ Ssize 1,200円
Lsize 2,200円
スペイン産 イベリコ豚のコトレッタ 250g 2,000円
アメリカ産 霜降りサーロインステーキ Ssize 1,580円
Lsize 2,980円
本日のジビエ料理 2,200円より

Bar Food

イベリコ豚 肩ロースのカツサンド 1,680円
ソーセージとパンチェッタのグリル 1,280円
黒毛和牛とフォアグラのパテ・ド・カンパーニュ 1,000円
フルーツトマトとフォアグラのテリーヌ 1,280円
deep blue オリジナルフライドポテト 1,580円
ヴァーリオ・プロシェット 1,780円
霜降り牛タンのローストビーフ 1,280円
チーズの盛合せ 1,800円
生ハム盛合せ 1,680円
オリーブ盛合せ 800円
ガーリックトースト 800円
ドライフルーツ 800円
生チョコレート 800円
ミックスナッツ 800円

desert

フォンダン・ショコラ 1,280円
ミルクレープ 1,280円
本日のデザート 1,280円

Cocktail

deep blue オリジナルサングリア 1,200円
季節のフレッシュフルーツカクテル 1,400円~
スタンダードカクテル 1,100円~

Whiskey

ウィスキー各種 1,100円~

Brandy

ブランデー各種 1,100円~

Wine

グラスワイン 赤、白 1,200円~
ボトルワイン 赤、白、スパークリングワイン 6,500円~
ボトルワイン シャンパン 14,000円~
シェリー・ポートワイン・ベルモット 各種 950円~

Beer

ハートランド生ビール 900円
ギネス 900円

Soft Drink

ソフトドリンク 各種 700円~